Tapa:
Imagen, vista de frente, del primer láser de rayos X blandos, que funciona excitado por una descarga de un tubo capilar.

 

EDITORIAL

El Juicio de los Pares

 

CIENCIA HOY
  Volumen 6 Nº 33

 

CARTAS DE
LECTORES
CIENCIA EN EL MUNDO

El Enigma del Campo Magnético Terrestre

DIEGO HURTADO DE MENDOZA

Evidencias recientes ponen en duda la teoría más difundida sobre el magnetismo terrestre, pero no parecen existir explicaciones alternativas satisfactorias.

MESA REDONDA

Ética e Investigación Científica  

Discusión de las normas de la investigación científica y su aplicación a las condiciones vigentes en la Argentina.

 
ARTÍCULO

Jugos de Fruta Sin Metanol

SILVIA A. CAMPERI, AGUSTÍN NAVARRO DEL CAÑIZO, ROQUE A. HOURS, RUTH M. AUDAY, MARÍA V. MIRANDA, Y OSVALDO CASCONE

Los jugos de frutas que se encuentran en las estanterías de los supermercados se suelen tratar con pectinasas, enzimas que plantean ciertos problemas biotecnológicos. Algunas de ellas, además, producen alcohol metílico, que contamina el zumo y puede ser dañino para la salud.
CIENCIA EN EL MUNDO

Fármacos Naturales

Novedosas formas de cooperación entre la ciencia y la industria permitirían un mejor y más rápido aprovechamiento de los productos naturales obtenidos de seres vivos y. simultáneamente, generar recursos que servirían tanto para financiar los estudios como para proteger la biodiversidad.

ARTÍCULOS

Láseres de rayos X

MARIO MARCONI

Recientes experimentos permiten suponer que pronto será posible contar con emisores de láser que se valgan de radiación electromagnética de longitud de onda muy inferior a la de la luz visible, con importantes ventajas para diversas ramas de la ciencia y la tecnología

Ciencia, Raza y Racismo en el Siglo XVIII

EDUARDO BOTLLOCH

Las raíces dieciochescas de las ideas racistas.

HUMOR

Los 33 Momentos Felices de un Investigador Argentino

MIGUEL ASUA
CIENCIA EN EL MUNDO

Física Médica y Bioingeniería

VERÓNICA GRÜNFELD

Panorama general de los avances mundiales en un campo científico y tecnológico en rápido crecimiento.